主料:
丝瓜，
1根，
绿豆粉丝，
1把
辅料:
剁椒，
1勺，
蒸鱼豉油，
1.5勺，
生抽，
1.5勺，
香葱，
少许，
料酒，
1勺，
蒜，
4瓣，
糖，
1/2小勺剁椒蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤
1.蒜剁碎。
2.锅中倒入适量油，放入剁椒炒香。
3.加入蒜蓉炒出蒜香。
4.倒入小碗中，调入料酒、蒸鱼豉油、生抽、少许糖搅拌均匀成料汁备用。
5.粉丝提前泡软，码入盘中。
6.丝瓜去皮切条。
7.码在粉丝上。
8.倒入调好的料汁。
9.入蒸锅大火蒸6-8分钟左右。
10.取出洒香葱碎即可。
11.成品
12.成品
13.成品
小窍门&温馨提示
剁椒中含有盐份，无需另加盐，口味重的酌情添加。
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热菜 家常菜 高颜值 夏季食谱 午餐 晚餐 丝瓜
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